Schon gewusst? Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
Und nun ist es sogar offiziell beurkundet.
Wir freuen uns sehr das dieser neue und langwierige Prozess erfolgreich für uns ausgefallen ist.
Auch wenn dieses Zertifikat lange nicht alles berücksichtigt was uns wichtig ist, so finden wir es bedeutsam das die Türkei dieses Zertifikat nun eingeführt hat.
Denn je mehr Hotels sich dem Schutz der Umwelt, der Mitarbeiter und Gäste verschreiben, um so besser ist es, finden wir.
In der meisten Hotellerie wird immer noch viel zu viel foodwaste betrieben. Wasser und Lebensmittel am Buffet und Produkte in den Zimmern kommen viel zu oft in Plastik daher. Von einer eigenen Bio-Kläranlage können andere nur träumen und die Mitarbeiter als die wichtigste Ressource für glückliche Gäste zu sehen ist leider auch kein Standard. Daher freuen wir uns, dass wir nicht nur die Fahne für all dies hochalten, sondern auch Ansporn für andere sein dürfen. Auch wenn plantbased cooking und vegetarisch sicher noch an vielen Stellen einige Jahre braucht bis es sich sind hier der Türkei flächendeckend verbreitet, ist nun der erste Schritt im Großen gemacht.
Wir gehen natürlich weiter unseren Weg um euch eine nachhaltige Auszeit mit einem guten Gefühl bereiten zu können.